Il weekend, venerdì e sabato sera, lo staff di Molo21 si trasferisce da Schiaffo Vineria con Cucina, il nuovo ristorante di chef Kevin a Santa Marinella.
Un nuovo locale dove il profumo del mare incontra i sapori della terra raccontando racconta storie di cibo, vino e passione per le materie prime locali.
Questo luogo è Schiaffo, una vineria con cucina che, già dal nome, promette di lasciare il segno. Situato in una delle perle più incantevoli del litorale laziale, Schiaffo è molto più di un semplice locale: è un’esperienza enogastronomica che nasce dalla stessa anima di Molo21.
Per chi conosce Molo21, sa già cosa aspettarsi: qualità, cura per il dettaglio e un legame profondo con il territorio. Ed è proprio lo stesso staff che, con amore e competenza, dà vita a Schiaffo. La squadra capitanata dallo chef Kevin, già rinomato per le sue proposte raffinate e sorprendenti, riesce anche qui a proporre piatti capaci di unire tradizione e innovazione.
Schiaffo Vineria con cucina: un menu tra terra e mare
Schiaffo è il rifugio perfetto per chi desidera gustare piatti unici in un’atmosfera accogliente e intima. Ogni venerdì e sabato sera, le luci soffuse della vineria si accendono per ospitare cene che alternano sapori di terra e mare. Il menù si distingue per un equilibrio raffinato e varietà: la carne e il pesce si incontrano in proposte ricercate in cui ogni ingrediente è scelto con cura e ogni piatto è una piccola opera d’arte. Ed è chiaro che dietro ogni portata si cela la mano dello chef Kevin che, come a Molo21, infonde nella cucina di Schiaffo quel tocco italo-internazionale che lo contraddistingue.
L’inverno di Molo21 e Schiaffo: Una sinergia perfetta
L’inverno porta con sé una magia speciale e al mare ancora di più. Schiaffo e Molo21 si alternano per offrirti il meglio, ogni settimana. Il sabato e la domenica, potrete pranzare da Molo21 con piatti di pesce freschissimo e locale.
Il venerdì e il sabato sera sarà il momento di rilassarti a Schiaffo, tra un calice di vino scelto con cura e piatti dal solito tocco fusion che chef Kevin non dimentica mai.
Da Schiaffo, ogni dettaglio racconta una storia: quella di una cucina autentica, radicata nel territorio ma con uno sguardo aperto al mondo. I sapori locali incontrano influenze internazionali, creando un’esperienza gastronomica che sa di casa ma sorprende a ogni boccone. Perché, in fondo, ciò che rende speciale questo posto è proprio questo: la capacità di farti sentire a casa, coccolato dai sapori, dalle atmosfere e da uno staff che ti accoglie sempre col sorriso.
Santa Marinella è ancora più bella vivendola tra i pranzi da Molo21 e le cene da Schiaffo.
Vi aspettiamo per scoprire il lato più romantico e autentico di questa località sul litorale romano, lasciandoti trasportare dal gusto e dall’eleganza di una cucina che non delude mai.
Comments