MENU DI PASQUA - DOMENICA 21 APRILE
Menu degustazione verticale del mare Euro 55 a persona
bevande escluse
Maccarello in olio cottura aromatizzato al dragoncello, con insalata di sedano e ravanelli
Moscardini alla luciana con peperoncino affumicato
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Spaghetto Mancini alle vongole
Lasagnetta ai crostacei
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Frittino misto con paranza
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La pizza di Pasqua dolce, all'anice, ricotta e cannella, della tradizione civitavecchiese
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Menu degustazione latitudine e longitudine Euro 55 a persona
bevande escluse
Insalata di seppia locale cotta a bassa temperatura, con verza rossa marinata in aceto Chardonnay
Zuppetta di ceci e frutti di mare, con bruschetta di pane di grano duro
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Tagliolino con crudo di gambero rosso di Mazara, datteri e tartufo nero estivo
Tortello di baccalà chiuso a mano, burro fatto in casa e salvia
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Frittino misto con paranza
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La pizza di Pasqua dolce, all'anice, ricotta e cannella, della tradizione civitavecchiese
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MENU DI PASQUETTA - LUNEDI 22 APRILE
Menu tradizione Euro 40 a persona
bevande escluse
Insalata di polpo e patate
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Spaghetto Mancini alle vongole
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Frittino misto con paranza
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Menu degustazione Euro 55 a persona
bevande escluse
Un menu a cinque portate, a mano libera dello chef
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MENU DEL 25 APRILE
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Giovedì 25 Aprile sarà disponibile il menu alla carta, ed i seguenti menu per i tavoli superiori a sei persone :
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Menu tradizione Euro 40 a persona
bevande escluse
Insalata di polpo e patate
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Spaghetto Mancini alle vongole
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Frittino misto con paranza
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Menu degustazione Euro 55 a persona
bevande escluse
Un menu a cinque portate, a mano libera dello chef
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